Меню приготавливаемых блюд.
Возрастная категория: с 3х до 7-ми лет.
Сезон зимний.
Пищевые вещества

Прием
пищи

Наименование блюда

Вес блюда
Белки

Жиры

Углеводы

Энергетичес
№
кая ценность рецептуры

Вода питьевая детская (на весь день не менее), 300мл
День 1 ( понедельник).
50 10
200

8,69
3,13
0,22

9,13
7,31
0

31,1
20,73
8,9

214,38
161,4
35,8

440

12,04

16,44

60,73

411,58

Сок фруктовый,

200

0,82

0,16

26,2

110

389

Или нарезка из фруктов

100

1,5

0,5

21

96

8

Каша гречневая молочная с маслом сливочным.
ЗАВТРАК Батон нарезной Витамин. с масл.сливочным.
Чай с сахаром
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
10:00

ИТОГО ЗА 10:00

ОБЕД

180

200

100

0,82

1,50

0,16

0,50

26,20 21,00

110

183
8/4
379

96

Нарезка из лука.

20

0,28

0,04

1,64

8,2

130

Борщ на мясном бульоне со сметаной.

200

7,84

11,48

20,09

231,28

27

Плов из мяса свинины.

200

14,1

23,16

33,96

429,38

244

Напиток "Витошка " витаминизированный.

200

0

0

0

0

353

Хлеб пшеничный витаминизированный (Валитек- 8).

30

1,98

0,27

11,4

59,7

1

Хлеб ржаной витаминизированный Валитек - 8.

25

1,98

0,36

10,02

52,2

2

855

26,18

35,31

77,11

780,76

180

7,18

8,32

21,05

211,7

173

200

3,06

3,36

12,64

92,26

348

25

1,65

0,3

8,35

43,5

2

405

11,89

11,98

42,04

347,46

ИТОГО ЗА ОБЕД
Каша молочная геркулесовая с маслом сливочным.
ПОЛДНИК Кофейный напиток с молоком.
Хлеб ржаной витаминизированный Валитек - 8.
ИТОГО ЗА ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:

1900 1800 50,93 51,61 63,89 64,23 206,1 200,9

1650

1636

Возрастная категория: с 3х до 7-ми лет.
Сезон зимний.
Прием
пищи

Наименование блюда

Вес блюда

Пищевые вещества
Белки

Жиры

Углеводы

Энергетичес
№
кая ценность рецептуры

Вода питьевая детская (на весь день не менее), 300мл
День 2 (вторник).
Суп молочный с макаронными изделиями с масл
сливоч.
ЗАВТРАК Хлеб пшеничный витаминизированный Валитек -8 с
сыром.

180

6,14

7

19,8

167,4

120

50 20

3,78

2,8

7,6

67,6

6

200

3,38

3,5

12,88

96,1

382

450

13,3

13,3

40,28

331,1

Сок фруктовый,

200

0,82

0,16

26,2

110

389

Или нарезка из фруктов

100

1,5

0,5

21

96

8

Какао с молоком.
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
10:00

ИТОГО ЗА 10:00

ОБЕД

200

100

0,82

1,50

0,16

0,50

26,20 21,00

110

96

Свекла отварная нарезанная соломкой.

60

0,97

0,07

5,72

27,3

81

Суп картофельный с клецками на курином бульоне.

200

7,5

12,86

20,8

241,84

108

Пюре картофельное с маслом сливочным.
Зразы из мяса куры с яйцом.

150
80

4,41
17,91

4,56
34,39

30,94
11,62

183,04
467,74

8
274

Компот из изюма (витаминизированный).

200

0,48

0,1

18,76

73,48

348

Хлеб пшеничный витаминизированный (Валитек- 8).

30

1,65

0,22

9,5

49,75

1

Хлеб ржаной витаминизированный Валитек - 8.

50

3,3

0,6

16,7

87

2

770

36,22

52,8

114,04

1130,15

20,22

15,38

22,45

307,07

16

200

0,22

0

8,9

35,8

379

40

3

4,72

29,96

166,84

4

350

20,44

15,38

31,35

342,87

ИТОГО ЗА ОБЕД
Пудинг из творога с молоком сгущенным.
ПОЛДНИК Чай с сахаром
Кондитерское изделие.
ИТОГО ЗА ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:

120 30

1770 1670 70,78 71,46 81,64 81,98 211,9 206,7

1914

1900

Возрастная категория: с 3х до 7-ми лет.
Сезон зимний.
Прием
пищи

Наименование блюда

Вес блюда

Пищевые вещества
Белки

Жиры

Углеводы

Энергетичес
№
кая ценность рецептуры

Вода питьевая детская (на весь день не менее), 300мл
День 3 (среда).
180

7,26

6,99

30,1

212,76

182

50 15

3

1,16

20,56

104,8

11

200

0

0

0

0

353

445

10,26

8,15

50,66

317,56

Сок фруктовый,

200

0,82

0,16

26,2

110

389

Или нарезка из фруктов

100

1,5

0,5

21

96

8

Каша пшенная молочная с маслом сливочным.
ЗАВТРАК Батон нарезной Витаминиз. каротином с повидлом.
Напиток "Витошка " витаминизированный.
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
10:00

ИТОГО ЗА 10:00

ОБЕД

200

100

0,82

1,50

0,16

0,50

26,20 21,00

110

96

Икра кабачковая.

60

0,72

2,83

4,63

46,8

73

Суп картофельный с мясными фрикадельками со
сметаной.

200

9,96

17,08

20,56

296,34

104

Макаронные изделия отварные с маслом сливочным.

150

6,39

2,71

39,19

206,55

203

Шницель из рыбы.

80

19,75

7,66

12,13

199,32

29

Соус красный основной.

50

0,86

3,07

4,8

50,83

331

Чай с сахаром.(витаминизир).

200

0,22

0

8,9

35,8

376

Хлеб пшеничный витаминизированный (Валитек- 8).

25

1,65

0,22

9,5

49,75

1

Хлеб ржаной витаминизированный Валитек - 8.

50

3,3

6

16,7

87

2

705

42,85

39,57

116,41

972,39

150

9,11

11,55

4,15

157,56

210

200

0,48

0,1

18,76

73,48

348

25

1,65

0,3

8,35

43,5

2

375

11,24

11,95

31,26

274,54

ИТОГО ЗА ОБЕД
Омлет натуральный запеченный с масл. сливочным.
ПОЛДНИК Компот из изюма.
Хлеб ржаной витаминизированный Валитек - 8.
ИТОГО ЗА ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:

1725 1625 65,17 65,85 59,83 60,17 224,53 219,33 1674

1660

Возрастная категория: с 3х до 7-ми лет.
Сезон зимний.
Прием
пищи

Наименование блюда

Вес блюда

Пищевые вещества
Белки

Жиры

Углеводы

Энергетичес
№
кая ценность рецептуры

Вода питьевая детская (на весь день не менее), 300мл
День 4 (четверг).

ЗАВТРАК

Суп молочный с крупой (рис) с маслом сливочным.

180

4,84

6,17

15,64

138,15

121

Хлеб пшеничный витаминизированный Валитек -8 с
маслом сливочным.

50 10

3,3

0,45

19

99,5

14

200

3,06

3,36

12,64

92,26

379

440

11,2

9,98

47,28

329,91

Сок фруктовый,

200

0,82

0,16

26,2

110

389

Или нарезка из фруктов

100

1,5

0,5

21

96

8

Кофейный напиток с молоком.
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
10:00

ИТОГО ЗА 10:00

ОБЕД

100

0,82

1,50

0,16

0,50

26,20 21,00

110

96

Горошек зеленый консервированный

60

3

0,12

4,98

33

131

Суп "Снежок" на курином бульоне со сметаной

200

8,04

13,84

16,62

237,86

101

Запеканка картофельная с мясом куры.

200

Соус красный основной.

50

0,86

3,07

4,8

50,83

331

Кисель витаминизированный.

200

0

0

9,32

36,08

358

Хлеб пшеничный витаминизированный (Валитек- 8).

30

1,98

0,27

11,4

59,7

1

Хлеб ржаной витаминизированный Валитек - 8.

50

3,3

6

16,7

87

2

790

19,62

26,23

75,72

540,64

22,62

19,78

27,46

375,12

188

200

0,22

0

8,9

35,8

379

350

22,84

19,78

36,36

410,92

ИТОГО ЗА ОБЕД
ПОЛДНИК

200

Запеканка рисовая с творогом с молоком сгущ.
Чай с сахаром

ИТОГО ЗА ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:

120 30

1780 1680 54,48 55,16 56,15 56,49 185,6 180,4

1391

1377

Возрастная категория: с 3х до 7-ми лет.
Сезон зимний.
Прием
пищи

Наименование блюда

Вес блюда

Пищевые вещества
Белки

Жиры

Углеводы

Энергетичес
№
кая ценность рецептуры

Вода питьевая детская (на весь день не менее), 300мл
День 5 (пятница).
180

7,34

7,07

28,28

206,71

99

50 10

3,13

7,31

20,73

161,4

8/4

200

2

1,98

12,94

77,02

378

390

12,47

16,36

61,95

445,13

Сок фруктовый,

200

0,82

0,16

26,2

110

389

Или нарезка из фруктов

100

1,5

0,5

21

96

8

Каша молочная ячневая с маслом сливочным.
ЗАВТРАК Батон нарезной витаминиз. каротином с сыром.
Чай с молоком с сахаром
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
10:00

ИТОГО ЗА 10:00

ОБЕД

200

100

0,82

1,50

0,16

0,50

26,20 21,00

110

96

Суп с домашней лапшой на мясном бульоне.

200

12,66

4,02

21,68

174,98

217

Каша гречневая рассыпчатая.

150

6,33

3,2

28,59

168,17

65

Суфле из мяса свинины.

80

25,45

10,43

3,46

209,81

299

Соус красный основной.

50

0,86

3,07

4,8

50,83

331

Компот из яблок витаминизированный.

200

0,12

0,12

12,7

50,96

344

Хлеб пшеничный витаминизированный (Валитек- 8).

30

1,98

0,27

11,4

59,7

1

Хлеб ржаной витаминизированный Валитек - 8.

50

3,3

6

16,7

87

2

760

50,7

27,11

99,33

801,45

ИТОГО ЗА ОБЕД
Суп молочный манный с маслом сливочным.
ПОЛДНИК Гренки (сухарики ) из батона.
Напиток "Витошка " витаминизированный.
ИТОГО ЗА ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:

180

5,85

6,84

18,95

161,6

1

20

1,88

0,72

12,85

65,5

200

0

0

0

0

400

7,73

7,56

31,8

227,05

1750 1650 71,72

72,4

51,19 51,53 219,3 214,1

1584

353

1570

Возрастная категория: с 3х до 7-ми лет.
Сезон зимний.
Прием
пищи

Наименование блюда

Вес блюда

Пищевые вещества
Белки

Жиры

Углеводы

Энергетичес
№
кая ценность рецептуры

Вода питьевая детская (на весь день не менее), 300мл
День 6 (понедельник).
180

7,18

8,32

21,05

211,7

173

50 15

2,64

0,36

15,2

79,6

1/3

200

3,38

3,5

12,88

96,1

382

445

13,2

12,18

49,13

387,4

Сок фруктовый,

200

0,82

0,16

26,2

110

389

Или нарезка из фруктов

100

1,5

0,5

21

96

8

Каша молочная геркулесовая с маслом сливочным.
ЗАВТРАК Хлеб пшеничный витамин. Валитек -8 с повидлом.
Какао с молоком.
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
10:00

ИТОГО ЗА 10:00

ОБЕД

100

0,82

1,50

0,16

0,50

26,20 21,00

110

96

Нарезка из лука.
Суп картофельный с макаронными изделиями на
мясном бульоне.
Каша рисовая рассыпчатая.

20

0,28

0,04

1,64

8,2

130

200

7,6

11,04

21,14

238,26

103

150

4,24

3

35,08

184,62

304

Гуляш из мяса свинины.

80

12,56

26,59

4,60

342,24

246

Чай с сахаром.(витаминизир).

200

0,22

0

8,9

35,8

376

Хлеб пшеничный витаминизированный (Валитек- 8).

30

1,98

0,27

11,4

59,7

1

Хлеб ржаной витаминизированный Валитек - 8.

30

1,98

0,36

10,02

52,2

2

760

29,72

44,37

97,58

971,85

Ватрушка с повидлом или творогом или пирожок с
капустой.

80

7,83

8,37

51,91

317,78

107

Молоко кипяченное.

200

5,8

6,4

9,4

120

10

280

13,63

14,77

61,31

437,78

ИТОГО ЗА ОБЕД

ПОЛДНИК

200

ИТОГО ЗА ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:

1685 1585 57,37 58,05 71,48 71,82 234,2

229

1907

1893

Возрастная категория: с 3х до 7-ми лет.
Сезон зимний.
Прием
пищи

Наименование блюда

Вес блюда

Пищевые вещества
Белки

Жиры

Углеводы

Энергетичес
№
кая ценность рецептуры

Вода питьевая детская (на весь день не менее), 300мл
День 7 (вторник).
180

6,48

7,25

21,22

176,89

121

50 10

3,13

7,31

20,73

161,4

8/4

200

0

0

0

0

353

440

9,61

14,56

41,95

338,29

Сок фруктовый,

200

0,82

0,16

26,2

110

389

Или нарезка из фруктов

100

1,5

0,5

21

96

8

Суп молочный с крупой (пшено) с масл. сливоч..
ЗАВТРАК Батон нарезной Витамин. с масл.сливочным.
Напиток "Витошка " витаминизированный.
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
10:00

ИТОГО ЗА 10:00

ОБЕД

100

0,82

1,50

0,16

0,50

26,20 21,00

110

96

Свекла отварная нарезанная соломкой.

60

0,97

0,07

5,72

27,3

81

Щи на курином бульоне со сметаной.

200

9,7

3,82

17,76

145,38

88

Пюре картофельное с маслом сливочным.

150

4,41

4,56

30,94

183,04

8

Котлета рыбная

80

19,35

9,47

21,17

251,2

7

Компот из сухофруктов (витаминизированный).

200

0,06

0

11,76

44,78

349

Хлеб пшеничный витаминизированный (Валитек- 8).

30

1,98

0,27

11,4

59,7

1

Хлеб ржаной витаминизированный Валитек - 8.

50

3,3

6

16,7

87

2

770

39,77

24,19

115,45

798,4

21,93

15,89

30,72

353,96

55

ИТОГО ЗА ОБЕД
ПОЛДНИК

200

Вареники ленивые из творога с молоком сгущенным.

120 30

Чай с сахаром

200

0,22

0

8,9

35,8

379

Кондитерское изделие.

40

3,00

4,72

29,96

166,84

4

390

25,15

20,61

69,58

556,6

ИТОГО ЗА ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:

1800 1700 75,35 76,03 59,52 59,86 253,2

248

1803

1789

Возрастная категория: с 3х до 7-ми лет.
Сезон зимний.
Прием
пищи

Наименование блюда

Вес блюда

Пищевые вещества
Белки

Жиры

Углеводы

Энергетичес
№
кая ценность рецептуры

Вода питьевая детская (на весь день не менее), 300мл
День 8 (среда).
180

6,64

7,43

27,41

203,96

174

50 20

3,78

2,8

7,6

67,6

6

200

3,06

3,36

12,64

92,26

379

450

13,48

13,59

47,65

363,82

Сок фруктовый,

200

0,82

0,16

26,2

110

389

Или нарезка из фруктов

100

1,5

0,5

21

96

8

Каша молочная рисовая с маслом сливочным
ЗАВТРАК

Хлеб пшеничный витаминизированный Валитек -8 с
сыром.
Кофейный напиток с молоком.

ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
10:00

ИТОГО ЗА 10:00

ОБЕД

200

100

0,82

1,50

0,16

0,50

26,20 21,00

110

96

Суп гороховый на мясном бульоне.

200

9,52

11,1

23,88

245,48

102

Макаронные изделия отварные с маслом сливочным.

150

6,39

2,71

39,19

206,55

203

Печень куриная тушеная в молочном соусе.

80

19,73

12,5

5,8

215,46

258

Компот из изюма (витаминизир).

200

0,48

0,1

18,76

73,48

348

Хлеб пшеничный витаминизированный (Валитек- 8).

30

1,98

0,27

11,4

59,7

1

Хлеб ржаной витаминизированный Валитек - 8.

25

1,98

0,36

10,02

52,2

2

685

40,08

27,04

109,05

852,87

150

9,11

11,55

4,15

157,56

210

200

3,38

3,5

12,88

96,1

382

25

1,88

0,73

12,85

65,5

8/2

375

14,37

15,78

29,88

319,16

ИТОГО ЗА ОБЕД
Омлет натуральный запеченный с масл. сливочным.
ПОЛДНИК Какао с молоком.
Батон нарезной Витаминизированный каротином..
ИТОГО ЗА ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:

1710 1610 68,75 69,43 56,57 56,91 212,8 207,6

1646

1632

Возрастная категория: с 3х до 7-ми лет.
Сезон зимний.
Пищевые вещества

Прием
пищи

Наименование блюда

Вес блюда

Белки

Жиры

Углеводы

Энергетичес
№
кая ценность рецептуры

Вода питьевая детская (на весь день не менее), 300мл
День 9 (четверг).
180

7,38

6,77

28,33

199,6

50 15

3

1,16

20,56

104,8

11

200

0

0

9,32

36,08

358

445

10,38

7,93

58,21

340,48

Сок фруктовый,

200

0,82

0,16

26,2

110

389

Или нарезка из фруктов

100

1,5

0,5

21

96

8

Каша молочная пшеничная с маслом сливочным
ЗАВТРАК Батон нарезной витаминиз. каротином с повидлом.
Кисель.
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
10:00

ИТОГО ЗА 10:00

ОБЕД

100

0,82

1,50

0,16

0,50

26,20 21,00

110

96

Суп крестьянский с рисом на курином бульоне.

200

7,84

13,9

21,24

256,68

98

Капуста тушеная.

150

4,04

6,7

12,45

128,81

321

Котлета из мяса куры.

80

25,75

6,96

18,36

238,45

272

Напиток "Витошка " витаминизированный.

200

0

0

0

0

353

Хлеб пшеничный витаминизированный (Валитек- 8).

30

1,98

0,27

11,4

59,7

1

Хлеб ржаной витаминизированный Валитек - 8.

50

3,3

6

16,7

87

2

770

43,63

36,66

84,78

817,44

20,47

15,78

22,62

312,71

223

200

0,12

0,12

12,7

50,96

344

350

20,59

15,9

35,32

363,67

ИТОГО ЗА ОБЕД
ПОЛДНИК

200

68

Запеканка из творога с молоком сгущенным.
Компот из яблок.

ИТОГО ЗА ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:

120 30

1765 1665 75,42

76,1

60,65 60,99 204,5 199,3

1632

1618

Возрастная категория: с 3х до 7-ми лет.
Сезон зимний.
Пищевые вещества

Прием
пищи

Наименование блюда

Вес блюда

Белки

Жиры

Углеводы

Энергетичес
№
кая ценность рецептуры

Вода питьевая детская (на весь день не менее), 300мл
День 10 (пятница).
180

7,42

6,98

32,47

222,77

175

50 10

3,3

0,45

19

99,5

14

200

0,06

0

11,76

44,78

349

440

10,78

7,43

63,23

367,05

Сок фруктовый,

200

0,82

0,16

26,2

110

389

Или нарезка из фруктов

100

1,5

0,5

21

96

8

Каша манная молочная с маслом сливочным.
Хлеб пшеничный витаминизированный Валитек -8 с
ЗАВТРАК
маслом сливочным.
Компот из сухофруктов.
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
10:00

ИТОГО ЗА 10:00

ОБЕД

200

100

0,82

1,50

0,16

0,50

26,20 21,00

110

96

Горошек зеленый консервированный

60

3

0,12

4,98

33

131

Свекольник на мясном бульоне со сметаной.

200

7,56

13,04

21,04

244,92

34

Жаркое по-домашнему с мясом свинины.

200

19,28

5,24

27,16

233,62

259

Кисель витаминизированный.

200

0

0

9,32

36,08

358

Хлеб пшеничный витаминизированный (Валитек- 8).

30

1,98

0,27

11,4

59,7

1

Хлеб ржаной витаминизированный Валитек - 8.

50

3,3

6

16,7

87

2

740

35,12

24,67

90,6

694,32

10,33

11,09

32,08

269,05

85

200

2

1,98

12,94

77,02

378

25

1,88

0,73

12,85

65,5

8/2

395

14,21

13,8

57,87

411,57

ИТОГО ЗА ОБЕД
Макароны отварные запеченные с сыром.
ПОЛДНИК Чай с молоком с сахаром
Батон нарезной Витаминизированный каротином..
ИТОГО ЗА ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:

150

20

1775 1675 60,93 61,61 46,06

46,4

237,9 232,7

1583

1569