Российская федерация
Муниципальное автономное дошкольное
Образовательное учреждение
Детский сад
Общеразвивающего вида № 1
с приоритетным осуществлением
деятельности по
художественно-эстетическому
направлению

период осенний

Дети с 1,5 до 3х лет.

УТВЕРЖДАЮ:
Заведующий МАДОУ ДС № 1
Тактаева О.Н.
01 октября 2024г.

Меню приготавливаемых блюд.
Возрастная категория: с 1.5 до 3х лет.
Сезон осенний.
Прием пищи

Наименование блюда

Пищевые вещества

Вес блюда

Белки
Жиры
Вода питьевая детская (на весь день не менее), 300мл

Углеводы

№
Энергетическая
рецепту
ценность
ры

День 1 (понедельник).

ЗАВТРАК

Каша молочная геркулесовая с масл.сливочным.

150

5.99

6.93

22.54

176.42

173

Батон нарезной Витамини. с маслом сливочным.

40 7

2.34

5.17

15.54

118.22

8

180

2.38

2.39

11.54

77.22

378

377

10.71

14.49

49.62

371.86

Сок фруктовый.

200

0.82

0.16

26.20

110

389

Или нарезка из фруктов.

95

1.42

0.48

19.95

91.2

8

Чай с молоком сахаром
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
10:00

ИТОГО ЗА 10:00

ОБЕД

95

0.82

1.42

0.16

0.48

26.20

19.95

110

91.2

0.54
5.85

2.12
9.85

3.47
17.08

35.1
191.21

73
98

120

5.11

2.17

31.36

165.24

203

60
180
20

11.68
0.05
1.32

25.10
0.00
0.18

7.79
10.58
7.60

330.2
40.3
39.8

7
349
1

20

1.32

0.24

6.68

34.8

2

620

25.87

39.66

84.56

836.65

Каша гречневая молочная с маслом сливочным.

150

7.25

7.61

25.92

201.15

183

Напиток "Витошка " витаминизированный.

180

0.00

0.00

0.00

0

353

Хлеб ржаной витаминизированный (Валитек - 8).

20

1.32

0.24

6.68

34.8

2

350

8.57

7.85

32.6

235.95

Хлеб ржаной витаминизированный (Валитек - 8).
ИТОГО ЗА ОБЕД
ПОЛДНИК

200
40
180

Икра кабачковая.
Суп крестьянский с рисом на мясном бульоне.
Макаронные изделия отварные с маслом
сливочным.
Бефстроганов из мяса свинины.
Компот из сухофруктов.
Хлеб пшеничный витаминизир.(Валитек- 8).

ИТОГО ЗА ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:

1547 1442

45.97

46.57

62.16

62.48

192.98 186.73 1554.46 1535.66

Возрастная категория: с 1.5 до 3х лет.
Сезон осенний.
Прием пищи

Наименование блюда

Вес блюда

Пищевые вещества
Белки

Жиры

Углеводы

№
Энергетическая
рецепту
ценность
ры

Вода питьевая детская (на весь день не менее), 300мл
День 2 (вторник).
ЗАВТРАК

Каша манная молочная с маслом сливочным.

Хлеб пшеничный витаминизированный Валитек -8
с повидлом.
Какао с молоком.
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
10:00

Сок фруктовый.

6.18

5.82

27.06

185.64

175

40 10

1.98

0.27

11.40

59.7

1/3
382

180

3.04

3.15

11.59

86.49

380

11.20

9.24

50.05

331.83

200

0.82

0.16

26.20

110

389

95

1.42

200
95
180

0.82
1.42
11.39

Картофель отварной запеченный.

120

2.37

Шницель из рыбы.
Компот из изюма.
Хлеб пшеничный витаминизиро. (Валитек- 8).

60
180
20

Или нарезка из фруктов.
ИТОГО ЗА 10:00
Суп с домашней лапшой на курином бульоне.

ОБЕД

150

Хлеб ржаной витаминизир. (Валитек - 8).
ИТОГО ЗА ОБЕД
Запеканка рисовая с творогом с молоком
ПОЛДНИК сгущенным.
Кофейный напиток с молоком
ИТОГО ЗА ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:

19.95

91.2

8

3.62

26.20 19.95
19.51

110
91.2
157.48

217

3.16

19.14

114.7

313

14.81
0.43
1.32

5.75
0.09
0.18

9.10
17.87
7.60

149.49
69.89
39.8

29
348
1

40

2.64

0.48

13.36

69.6

2

640

32.96

13.28

86.58

600.96

105 25

18.10

15.83

21.97

300.1

188

180

2.75

3.02

11.38

83.03

379

310

20.85

18.85

33.35

383.13

1530 1425

65.83

66.43

0.48
0.16

0.48

41.53

41.85

196.18 189.93 1425.92 1407.12

Возрастная категория: с 1.5 до 3х лет.
Сезон осенний.
Прием пищи

Наименование блюда

Вес блюда

Пищевые вещества
Белки

Жиры

Углеводы

Вода питьевая детская (на весь день не менее), 300мл

№
Энергетическая
рецепту
ценность
ры

День 3 (среда).
Суп молочный с крупой (рис) с маслом сливочным.
ЗАВТРАК

Батон нарезной Витаминизированный с сыром.
Напиток "Витошка " витаминизированный

ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
10:00

Сок фруктовый.

Или нарезка из фруктов.
ИТОГО ЗА 10:00
Суп картофельный с мясными фрикадельками со
сметаной.
Каша гречневая рассыпчатая.
ОБЕД

150

4.04

5.15

13.03

115.12

30 15
180

4.85

3.52

15.77

114.16

9

0.00

0.00

0.00

0

353

375

8.89

8.67

28.80

229.28

200

0.82

0.16

26.20

110

389

95

1.42

0.48

19.95

91.2

8

200

95

0.82

180

1.42
8.96

0.16

0.48

26.20

19.95

110

121

91.2

15.37

18.50

266.71

104

120

5.06

2.56

22.87

134.53

65

Котлета домашняя из мяса свинины.

60

12.30

24.51

7.88

332.48

271

Соус красный основной.

35

0.60

2.15

3.36

35.58

331

180

0.20

0.00

8.01

32.22

376

20

1.32

0.18

7.60

39.8

1

40

2.64

0.48

13.36

69.6

2

640

30.48

43.1

78.22

875.34

130

7.89

10.01

3.60

136.55

210

180

5.22

5.76

8.46

108

10

40

3.00

4.72

29.96

166.84

4

42.02

411.39

Чай с сахаром.
Хлеб пшеничный витаминизированный (Валитек8).
Хлеб ржаной витаминизированный (Валитек - 8).
ИТОГО ЗА ОБЕД
Омлет натуральный запеченный с маслом
сливочным.
ПОЛДНИК Молоко кипяченное.
Кондитерское изделие.
ИТОГО ЗА ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:

350
1565 1460

16.11
56.3

56.9

20.49
72.42

72.74

175.24 168.99 1626.01 1607.21

Возрастная категория: с 1.5 до 3х лет.
Сезон осенний.
Пищевые вещества
Белки
Жиры
Углеводы
Вода питьевая детская (на весь день не менее), 300мл

Прием пищи

Наименование блюда

Вес блюда

№
Энергетическая
рецепту
ценность

День 4 (четверг).
150

6.46

6.36

23.82

178.95

182

40 7

2.64

0.36

15.20

79.6

14

180

0.00

0.00

7.30

28.51

358

377

9.10

6.72

46.32

287.06

Сок фруктовый.

200

0.82

0.16

26.20

110

389

Или нарезка из фруктов.

95

1.42

0.48

19.95

91.2

8

Каша пшенная молочная с маслом сливочным.
ЗАВТРАК

Хлеб пшеничный витаминизированный Валитек -8
с маслом сливочным.
Кисель.

ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
10:00

ИТОГО ЗА 10:00

ОБЕД

200

95

0.82

1.42

0.16

0.48

26.20

19.95

110

91.2

Свекла отварная нарезанная соломкой.

40

0.65

0.04

3.78

18.2

81

Суп "Снежок" на курином бульоне со сметаной.

180

7.24

12.46

14.96

214.07

101

Жаркое по-домашнему с мясом куры.

180

17.35

4.72

24.44

210.26

259

Компот из яблок.
Хлеб пшеничный витаминизированный (Валитек8).
Хлеб ржаной витаминизированный (Валитек - 8).

180

0.11

0.11

11.43

45.86

344

20

1.32

0.18

7.60

39.8

1

40

2.64

0.48

13.36

69.6

2

640

29.31

17.99

75.571

597.79

105 25

19.01

13.77

26.62

306.75

55

180

3.04

3.15

11.59

86.49

382

310

22.05

16.92

38.21

393.24

ИТОГО ЗА ОБЕД
Вареники ленивые из творога с молоком
ПОЛДНИК сгущенным.
Какао с молоком.
ИТОГО ЗА ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:

1527 1422

61.28

61.88

41.79

42.11

186.30 180.05 1388.09 1369.29

Возрастная категория: с 1.5 до 3х лет.
Сезон осенний.
Прием пищи

Наименование блюда

Вес блюда

Белки

Пищевые вещества
Жиры
Углеводы

Вода питьевая детская (на весь день не менее), 300мл

№
Энергетическая
рецепту
ценность
ры

День 5 (пятница).
Суп молочный с макаронными изделиями маслом
сливочным.
ЗАВТРАК

Батон нарезной Витаминиз. с повидлом.
Чай с сахаром.

ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
10:00

Сок фруктовый.

Или нарезка из фруктов.
ИТОГО ЗА 10:00

ОБЕД

150

5.12

5.84

16.50

139.5

120

40 10

3.00

1.60

20.56

104.8

11

180

0.20

0.00

8.01

32.22

379

380

8.32

7.44

45.07

276.52

200

0.82

0.16

26.20

110

389

95

1.42

0.48

19.95

91.2

8

200

95

0.82

1.42

0.16

0.48

26.20

19.95

110

91.2

Борщ на мясном бульоне со сметаной.

180

7.06

10.33

18.36

206.19

27

Плов из мяса свинины.

180

12.69

20.84

30.56

386.44

244

Напиток "Витошка " витаминизированный.

180

0.00

0.00

0.00

0

353

Хлеб пшеничный витамин. (Валитек- 8).

20

1.32

0.18

7.60

39.8

1

Хлеб ржаной витаминизированный (Валитек - 8).

40

2.64

0.48

13.36

69.6

2

640
60
180
255
435

23.71
4.63
0.05
6
6.05

31.83
0.68
0.00
0.86
0.86

69.88
31.05
10.58
49.23
59.81

702.03
152.08
40.3
232.18
272.48

ИТОГО ЗА ОБЕД
Булочка дорожная с насыпкой.
ПОЛДНИК
Компот из сухофруктов.
ИТОГО ЗА ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:

1475 1370

38.85

39.45

40.29

40.61

190.38 184.13 1320.73 1301.93

418
349

Возрастная категория: с 1.5 до 3х лет.
Сезон осенний.
Пищевые вещества
Белки
Жиры
Углеводы
Вода питьевая детская (на весь день не менее), 300мл

Прием пищи

Наименование блюда

День 6 (понедельник)
Каша гречневая молочная с маслом сливочным.
Батон нарезной Витаминизированный с сыром.

№
Энергетическая
рецепту
ценность
ры

150
40 10

7.24
3.00

7.61
1.60

25.92
20.56

201.15
104.8

183
9

180

2.38

2.39

11.54

77.22

378

380

12.62

11.60

58.02

383.17

Сок фруктовый.

200

0.82

0.16

26.20

110

389

Или нарезка из фруктов.

95

1.42

0.48

19.95

91.2

8

Чай с молоком сахаром
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
10:00

Вес блюда

ИТОГО ЗА 10:00

200

95

0.82

1.42

0.16

0.48

26.20

19.95

110

91.2

Горошек зеленый консервированный.
Суп картофельный с макаронными изделиями на
мясном бульоне.
Каша рисовая рассыпчатая.

40

2

0.08

3.32

22

131

180

6.84

9.91

21.73

214.43

103

120

3.40

2.40

28.07

147.7

304

Шницель из мяса свинины.

60

12.40

23.52

8.57

236.8

162

Соус красный основной.

35

0.60

2.15

3.36

35.58

331

Кисель.

180

0.00

0.00

8.39

32.47

358

Хлеб пшеничный витамин. (Валитек- 8).

20

1.32

0.18

7.60

39.8

1

Хлеб ржаной витаминизированный (Валитек - 8).
ИТОГО ЗА ОБЕД
Омлет натуральный запеченный с маслом
сливочным.
ПОЛДНИК Кофейный напиток с молоком.

20
655

1.32
27.88

0.24
38.48

6.68
87.72

34.8
763.58

2

130

7.89

10.01

3.60

136.55

210

180

2.75

3.02

11.38

83.03

348

Хлеб ржаной витаминизированный (Валитек - 8).

20

1.32

0.24

6.68

34.8

2

330

11.96

13.27

21.66

254.38

ОБЕД

ИТОГО ЗА ПОЛДНИК

ИТОГО ЗА ДЕНЬ:

1565 1460

53.28

53.88

63.51

63.83

193.60 187.35 1511.13 1492.33

Возрастная категория: с 1.5 до 3х лет.
Сезон осенний.
Пищевые вещества
Белки
Жиры
Углеводы
Вода питьевая детская (на весь день не менее), 300мл

Прием пищи

Наименование блюда

День 7 (вторник).
Каша молочная ячневая с маслом сливочным
Хлеб пшеничный витаминизированный Валитек -8
ЗАВТРАК с маслом сливочным.

6.12

5.90

23.57

172.26

182

40 7

2.64

0.36

15.20

79.6

14

180

3.04

3.15

11.59

86.49

382

377

11.80

9.41

50.36

338.35

Сок фруктовый.

200

0.82

0.16

26.20

110

389

Или нарезка из фруктов.

95

1.42

0.48

19.95

91.2

8

ИТОГО ЗА ЗАВТРАК

ИТОГО ЗА 10:00

ОБЕД

Энергетическая
№
ценность
рецепту

150

Какао с молоком.

10:00

Вес блюда

200

95

0.82

1.42

Щи на курином бульоне со сметаной.

180

Картофель тушеный в молоке.

120

3.34

Котлета рыбная

60

14.51

Компот из сухофруктов.
Хлеб пшеничный витаминизир. (Валитек- 8).

180
20

0.05
1.32

640

ИТОГО ЗА ОБЕД
Запеканка пшенная с творогом со сгущенным
ПОЛДНИК молоком.
Напиток "Витошка " витаминизированный.
ИТОГО ЗА ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:

0.48

19.95

110

91.2

130.84

88

3.06

20.42

123.14

311

7.10

15.88

188.4

7

0.00
0.18

10.58
7.60

40.3
39.8

349
1

30.59

14.26

83.82

592.08

105 25

14.63

12.95

16.97

242.19

219

180

0.00

0.00

0.00

0

353

310

14.63

12.95

16.97

242.19

57.84

58.44

3.44

26.20

15.98

1527 1422

8.73

0.16

36.78

37.10

177.35 171.10 1282.62 1263.82

Возрастная категория: с 1.5 до 3х лет.
Сезон осенний.
Прием пищи

Наименование блюда

Вес блюда

Пищевые вещества
Белки

Жиры

Углеводы

Вода питьевая детская (на весь день не менее), 300мл
День 8 (среда).
Каша молочная геркулесовая с маслом
сливочным.
ЗАВТРАК
Батон нарезной Витаминиз. с повидлом.
Кисель.
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
10:00

Сок фруктовый.

Или нарезка из фруктов.
ИТОГО ЗА 10:00

ОБЕД

5.99

6.93

22.54

176.42

173

40 10

3.00

1.60

20.56

104.8

11

180

0.00

0.00

8.39

32.47

358

380

8.99

8.53

51.49

313.69

200

0.82

0.16

26.2

110

389

95

1.42

0.48

19.95

91.2

8

200

95

0.82

1.42

0.16

0.48

26.20

19.95

110

91.2

Суп картофельный с клецками на мясном бульоне.

180

6.75

11.57

18.72

217.66

108

Каша гречневая рассыпчатая.

120

5.06

2.56

22.87

134.53

65

Печень куриная тушеная в молочном соусе.

60

14.8

9.38

4.35

161.6

10

Компот из изюма.

180

0.43

0.09

16.88

66.13

348

Хлеб пшеничный витаминизир. (Валитек- 8).

20

1.32

0.18

7.60

39.8

1

Хлеб ржаной витаминизированный (Валитек - 8).

20

1.32

0.24

6.68

34.8

2

620

29.68

24.02

77.1

654.52

Суп манный молочный с маслом сливочным.

150

4.88

5.7

15.79

134.62

1

Чай с молоком сахаром

180

2.38

2.39

11.54

77.22

378

Хлеб ржаной витаминизированный (Валитек - 8).

20

1.32

0.24

6.68

34.8

2

350

8.58

8.33

34.01

246.64

ИТОГО ЗА ОБЕД
ПОЛДНИК

150

№
Энергетическая
рецепту
ценность
ры

ИТОГО ЗА ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:

1550 1445

48.07

48.67

41.04

41.36

188.80 182.55 1324.85 1306.05

Возрастная категория: с 1.5 до 3х лет.
Сезон осенний.
Пищевые вещества
Белки
Жиры
Углеводы
Вода питьевая детская (на весь день не менее), 300мл

Прием пищи

№
Энергетическая
рецепту
ценность
ры

Наименование блюда

Вес блюда

Суп молочный с крупой (пшено) с масл. сливоч..
Хлеб пшеничный витаминизированный Валитек -8
с сыром.

150

6.48

7.25

21.22

147.4

121

40 15

2.64

0.36

15.20

79.6

14

180

0

0

0

0

353

День 9 (четверг).

ЗАВТРАК

Напиток "Витошка " витаминизированный.
ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
10:00

385

9.12

7.61

36.42

227

Сок фруктовый.

200

0.82

0.16

26.2

110

389

Или нарезка из фруктов.

95

1.42

0.48

19.95

91.2

8

ИТОГО ЗА 10:00

ОБЕД

95

0.82

1.42

0.16

0.48

26.2

19.95

110

91.2

Икра кабачковая.

40

0.54

2.12

3.47

35.1

73

Суп "Снежок" на курином бульоне со сметаной.

180

7.24

12.46

14.96

214.07

101

Макаронные изделия отварные с масл.сливоч.

120

5.11

2.17

31.36

165.24

203

Суфле из мяса куры.

60

19.09

7.82

2.59

157.36

299

Компот из яблок.

180

0.11

0.11

11.43

45.86

344

Хлеб ржаной витаминизированный (Валитек - 8).

40

2.64

0.48

13.36

69.6

2

520

30.94

23.17

53.41

561.79

105 25

17.91

13.81

19.79

273.62

223
379

ИТОГО ЗА ОБЕД
ПОЛДНИК

200

Запеканка из творога с молоком сгущенным.
Чай с сахаром.

ИТОГО ЗА ПОЛДНИК
ИТОГО ЗА ДЕНЬ:

180

0.20

0.00

8.01

32.22

310

18.11

13.81

27.8

305.84

1415 1310

58.99

59.59

44.75

45.07

143.83 137.58 1204.63 1185.83

Возрастная категория: с 1.5 до 3х лет.
Сезон осенний.
Прием пищи

Наименование блюда

Вес блюда

Пищевые вещества
Белки

Жиры

Углеводы

№
Энергетическая
рецепту
ценность
ры

Вода питьевая детская (на весь день не менее), 300мл
День 10 (пятница
150

5.54

6.2

22.84

169.96

174

40 7

2.34

5.17

15.54

118.22

8

180

2.38

2.39

11.54

77.22

378

377

10.26

13.76

49.92

365.4

Сок фруктовый.

200

0.82

0.16

26.2

110

389

Или нарезка из фруктов.

95

1.42

0.48

19.95

91.2

8

Каша молочная рисовая с маслом сливочным
ЗАВТРАК

Батон нарезной Витаминизированный с маслом
сливочным.
Чай с молоком сахаром

ИТОГО ЗА ЗАВТРАК
10:00

ИТОГО ЗА 10:00

ОБЕД

95

0.82

1.42

0.16

0.48

26.20

19.95

110

91.2

Свекольник на мясном бульоне со сметаной.

180

6.3

10.3

17.62

199.33

34

Рагу из овощей с мясом свинины.

180

12.1

18.41

30.19

357.34

263

Чай с сахаром.

180

0.20

0.00

8.01

32.22

376

Хлеб пшеничный витаминизир. (Валитек- 8).

20

1.32

0.18

7.60

39.8

1

Хлеб ржаной витаминизированный (Валитек - 8).

40

2.64

0.48

13.36

69.6

2

640

22.56

29.37

76.78

698.29

Суп молочный с макаронными изделиями маслом
сливочным.

150

6.12

5.90

23.57

172.26

182

Кофейный напиток с молоком.

180

2.75

3.02

11.38

83.03

348

Кондитерское изделие.

40

3

4.72

29.96

166.84

4

370

11.87

13.64

64.91

422.13

ИТОГО ЗА ОБЕД

ПОЛДНИК

200

ИТОГО ЗА ПОЛДНИК

ИТОГО ЗА ДЕНЬ:

1587 1482

45.51

46.11

56.93

57.25

217.81 211.56 1595.82 1577.02